小伙伴們知道驅(qū)速速上菜餐廳怎么自動(dòng)化嗎?今天小編就來講解速速上菜餐廳自動(dòng)化方法攻略,感興趣的快跟小編一起來看看吧,希望能夠幫助到大家呢。
如果要搞餐廳自動(dòng)上菜、自動(dòng)收盤子,必要一個(gè)減1顧客人數(shù)的卡片,因?yàn)楦闳詣?dòng)后,桌子只能做下1個(gè)人。
建議餐桌換成吧臺(tái),吧臺(tái)可以去除顧客坐下后的思考階段,實(shí)現(xiàn)顧客快速點(diǎn)餐,增加翻臺(tái)率。
原理:
裝盤器把披薩裝盤后運(yùn)到中間的傳送帶,然后通過傳送帶運(yùn)到每個(gè)餐桌的前面。
每個(gè)餐桌通過一個(gè)傳送帶連接,最后連接到洗碗?yún)^(qū)域,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)收盤。
注意點(diǎn):
1、顧客只會(huì)抓取自己前面?zhèn)魉蛶系氖澄?,如果前面不是傳送帶,就不?huì)抓取。
2、收盤子線轉(zhuǎn)彎的地方不能放餐桌,因?yàn)榕_是內(nèi)線,轉(zhuǎn)彎放桌子,顧客拿不到食物。
3、臟盤子不能太多,臟盤子在桌上的時(shí)候,顧客是不會(huì)坐下的。
這種流水線收盤子,可能是游戲機(jī)制,在桌上的盤子被傳走,上一個(gè)盤子還沒到桌子上的時(shí)候,游戲判定這是桌子上沒臟盤,顧客就會(huì)坐下。
但臟盤子太多,桌上的盤子運(yùn)走了,顧客馬上放下一個(gè)臟盤子,后面的盤子運(yùn)不了,就會(huì)導(dǎo)致這個(gè)桌子顧客坐不了。
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