食品安全抽樣檢驗管理辦法內(nèi)容
(一)落實《意見》要求，完善食品安全抽樣檢驗的涵義和范圍。著力提高監(jiān)管的靶向性，根據(jù)工作目的和工作方式的不同，將食品安全抽檢工作分為監(jiān)督抽檢、風(fēng)險監(jiān)測和評價性抽檢。首次明確評價性抽檢是指依據(jù)法定程序和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定開展抽樣檢驗，對市場上食品總體安全狀況進行評估的活動，并明確可以參照本辦法有關(guān)規(guī)定組織開展評價性抽檢。同時，堅持原則性和靈活性相結(jié)合，對于評價性抽檢以及餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢，規(guī)定市場監(jiān)督管理部門可以參照本辦法關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢的規(guī)定組織開展。
(二)堅持問題導(dǎo)向，完善抽樣程序要求。一是落實“雙隨機一公開”要求，明確食品安全抽樣工作應(yīng)當(dāng)遵守隨機選取抽樣對象、隨機確定抽樣人員的要求。二是針對現(xiàn)場抽樣和網(wǎng)絡(luò)抽樣在權(quán)利義務(wù)告知、現(xiàn)場信息采集、封樣、簽字蓋章確認(rèn)等方面的區(qū)別，分別完善了現(xiàn)場抽樣和網(wǎng)絡(luò)抽樣應(yīng)當(dāng)履行的程序要求，并對網(wǎng)絡(luò)食品抽檢方式、費用支付、信息采集、樣品收集等作出規(guī)定。三是著力解決實踐中的突出問題，對涉及抽樣、檢驗、樣品移交等各環(huán)節(jié)時限依法作了進一步明確和完善。四是堅持包容審慎監(jiān)管，明確市場監(jiān)督管理部門可以參照本辦法關(guān)于網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)督抽檢的規(guī)定對自動售賣機、無人超市等沒有實際經(jīng)營人員的食品經(jīng)營者組織實施抽樣檢驗。
食品安全抽樣檢驗管理辦法注意事項
有下列情形之一的，市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定依法處理并向社會公布;構(gòu)成犯罪的，依法移送司法機關(guān)處理
(一)調(diào)換樣品、偽造檢驗數(shù)據(jù)或者出具虛假檢驗報告的
(二)利用抽樣檢驗工作之便牟取不正當(dāng)利益的
(三)違反規(guī)定事先通知被抽檢食品生產(chǎn)經(jīng)營者的
(四)擅自發(fā)布食品安全抽樣檢驗信息的
(五)未按照規(guī)定的時限和程序報告不合格檢驗結(jié)論，造成嚴(yán)重后果的
(六)有其他違法行為的
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