食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法內(nèi)容
(一)落實(shí)《意見》要求,完善食品安全抽樣檢驗(yàn)的涵義和范圍。著力提高監(jiān)管的靶向性,根據(jù)工作目的和工作方式的不同,將食品安全抽檢工作分為監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)性抽檢。首次明確評(píng)價(jià)性抽檢是指依據(jù)法定程序和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定開展抽樣檢驗(yàn),對(duì)市場(chǎng)上食品總體安全狀況進(jìn)行評(píng)估的活動(dòng),并明確可以參照本辦法有關(guān)規(guī)定組織開展評(píng)價(jià)性抽檢。同時(shí),堅(jiān)持原則性和靈活性相結(jié)合,對(duì)于評(píng)價(jià)性抽檢以及餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢,規(guī)定市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可以參照本辦法關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢的規(guī)定組織開展。
(二)堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,完善抽樣程序要求。一是落實(shí)“雙隨機(jī)一公開”要求,明確食品安全抽樣工作應(yīng)當(dāng)遵守隨機(jī)選取抽樣對(duì)象、隨機(jī)確定抽樣人員的要求。二是針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)抽樣和網(wǎng)絡(luò)抽樣在權(quán)利義務(wù)告知、現(xiàn)場(chǎng)信息采集、封樣、簽字蓋章確認(rèn)等方面的區(qū)別,分別完善了現(xiàn)場(chǎng)抽樣和網(wǎng)絡(luò)抽樣應(yīng)當(dāng)履行的程序要求,并對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品抽檢方式、費(fèi)用支付、信息采集、樣品收集等作出規(guī)定。三是著力解決實(shí)踐中的突出問(wèn)題,對(duì)涉及抽樣、檢驗(yàn)、樣品移交等各環(huán)節(jié)時(shí)限依法作了進(jìn)一步明確和完善。四是堅(jiān)持包容審慎監(jiān)管,明確市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可以參照本辦法關(guān)于網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)督抽檢的規(guī)定對(duì)自動(dòng)售賣機(jī)、無(wú)人超市等沒有實(shí)際經(jīng)營(yíng)人員的食品經(jīng)營(yíng)者組織實(shí)施抽樣檢驗(yàn)。
食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法注意事項(xiàng)
有下列情形之一的,市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定依法處理并向社會(huì)公布;構(gòu)成犯罪的,依法移送司法機(jī)關(guān)處理
(一)調(diào)換樣品、偽造檢驗(yàn)數(shù)據(jù)或者出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的
(二)利用抽樣檢驗(yàn)工作之便牟取不正當(dāng)利益的
(三)違反規(guī)定事先通知被抽檢食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的
(四)擅自發(fā)布食品安全抽樣檢驗(yàn)信息的
(五)未按照規(guī)定的時(shí)限和程序報(bào)告不合格檢驗(yàn)結(jié)論,造成嚴(yán)重后果的
(六)有其他違法行為的
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